Vino tinto «El Cercado del Ángel»
Fruta Negras y Rojas
Especias
Tostados
Café
Floral
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El Cercado del Ángel es un vino tinto ecológico elaborado con la variedad Garnacha Tintorera, procedente de viñedos situados en Santa Olalla del Cala (Huelva).
Se trata de un vino de crianza, fermentado y envejecido durante 12 meses en barrica. La uva se cosecha a mano y en vendimia nocturna, garantizando una óptima maduración y conservación del fruto.
Presenta un intenso color rubí. En nariz ofrece aromas muy marcados a frutas negras y rojas muy maduras, acompañados de especias, tostados, café y un delicado toque floral. En boca es potente, con taninos golosos y persistentes, y un final largo y sabroso.
Formato
- Botella Borgoña de 0,75 l
- Venta en cajas de 6 botellas
Cuerpo
Dulzor
Taninos
Acidez
Lo que dicen quienes ya nos conocen
Soy de Huelva y conocía la zona de Santa Olalla, así que tenía curiosidad por este vino. La Garnacha Tintorera bien trabajada da exactamente esto: potencia con carácter, fruta madura y ese final largo que te pide otra copa. 12 meses en barrica y se nota.
Lo maridé con el Roast Beef que también pedí en la tienda y fue una combinación perfecta. El vino aguanta perfectamente la carne tiene cuerpo de sobra. No es un vino pesado a pesar de los 12 meses de crianza. Muy buena relación con lo que ofrece.
La verdad es que no soy muy entendida en vinos pero me lo recomendaron junto con la carne y le di una oportunidad. Está muy rico, se bebe solo y no tiene ese sabor fuerte que a veces no me gusta.
