{"title":"Carne de vacuno ecológico","description":"","products":[{"product_id":"aguja-de-ternera-ecologica10-35","title":"Aguja de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eaguja de vacuno ecológico\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ees un corte situado en la parte posterior al cuello del animal. Se caracteriza por ser una pieza\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emuy jugosa y tierna\u003c\/b\u003e, con una ligera infiltración de grasa que aporta sabor y melosidad tras la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProcede de vacuno ecológico criado respetando los ritmos naturales, lo que se traduce en una carne de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ealta calidad nutricional\u003c\/b\u003e, ideal para cocina tradicional y recetas de fondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCorte jugoso y versátil\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProteína de alta calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eIdeal para guisos, horno o plancha\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55556813259137,"sku":null,"price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/aguja.webp?v=1776800072"},{"product_id":"brocheta-de-magro-de-ternera-ecologica","title":"Brocheta de Magro de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBrochetas elaboradas con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edados de carne magra de vacuno ecológico\u003c\/b\u003e, ensartados en pinchos de madera. Destacan por su\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eternura y sabor\u003c\/b\u003e, siendo una opción práctica y muy apreciada para parrilla o plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCarne magra y tierna\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFuente de proteína de alto valor biológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAporta hierro, vitamina B12 y zinc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670475227521,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/brocheta.webp?v=1779361635"},{"product_id":"cadera-madurada-de-ternera-ecologica","title":"Cadera Madurada de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePiezas procedentes de la cadera o babilla, sometidas a un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eproceso de maduración de 15 días\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003een bolsas específicas. Durante este tiempo, la carne pierde humedad de forma progresiva, concentrando sabores y mejorando su ternura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMayor terneza\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSabor y aroma intensificados\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMaduración natural controlada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670485254529,"sku":null,"price":15.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/cadera.webp?v=1779360020"},{"product_id":"carne-para-guiso-de-ternera-ecologica","title":"Carne para Guiso de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCarne ecológica 100 %, cortada a mano en dados, procedente de partes especialmente jugosas de la res como aguja, jarrete o pecho. Pensada para\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eguisos y cocciones lentas\u003c\/b\u003e, donde desarrolla todo su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCortes seleccionados por su jugosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMuy rica en vitamina B12\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eIdeal para cocina tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670489317761,"sku":null,"price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/guiso.webp?v=1779359653"},{"product_id":"carne-picada-de-ternera-ecologica","title":"Carne Picada de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCarne ecológica 100 %, picada a partir de partes magras y grasas del delantero y posterior. Limpiada meticulosamente de nervios y tendones, sin aditivos ni conservantes, con la grasa justa para un resultado\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ejugoso y sabroso\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePicada natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFácil de digerir\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAlto valor nutricional\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670500131201,"sku":null,"price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/carnepicada.webp?v=1779359489"},{"product_id":"carrillada-de-ternera-ecologica","title":"Carrillada de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecarrillada de vacuno ecológico\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eprocede de los músculos maxilares de la mandíbula del animal. Es una pieza muy apreciada por su\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etextura melosa y sabor profundo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003euna vez guisada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs una carne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eprácticamente sin grasa\u003c\/b\u003e, rica en hierro y vitaminas del grupo B, ideal para personas con colesterol alto, deportistas o trabajos físicamente exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g en piezas · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670503866753,"sku":null,"price":12.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/carrillera.webp?v=1779359953"},{"product_id":"centro-de-cadera-de-ternera-ecologica","title":"Centro de Cadera de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl centro de cadera es una pieza situada en la parte más alta del posterior del animal. Destaca por ser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003emuy magra, tierna y sabrosa\u003c\/b\u003e, muy valorada en cocina por su textura limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCorte magro\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAlto contenido en proteínas y hierro\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eIdeal para preparaciones delicadas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670505832833,"sku":null,"price":14.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/centrodecadera.webp?v=1779360369"},{"product_id":"chuleton-madurado-de-ternera-ecologica","title":"Chuletón Madurado de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCorte del lomo alto con hueso y grasa infiltrada. La maduración intensifica su sabor, aroma y terneza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eUnidades de 1 kg · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670508061057,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/chuleton2.webp?v=1779361765"},{"product_id":"churrasco-de-ternera-ecologica","title":"Churrasco de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTrozos de costilla o falda con hueso, cortados a mano en tiras, con grasa infiltrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670509830529,"sku":null,"price":11.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/churrasco.webp?v=1779360435"},{"product_id":"cola-de-ternera-ecologica","title":"Cola de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCola de vacuno cortada en medallones con hueso. Muy gelatinosa, de sabor intenso y rica en colágeno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670518645121,"sku":null,"price":11.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/cola.webp?v=1779359564"},{"product_id":"corazon-de-ternera-ecologica","title":"Corazón de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCorte tradicional de la casquería, de textura firme pero tierna y sabor intenso. Muy nutritivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670816211329,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/corazontroceado.webp?v=1779360988"},{"product_id":"costilla-corta-con-hueso-de-ternera-ecologica","title":"Costilla Corta con Hueso de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCorte procedente del costillar del animal, con hueso corto y carne marmoleada. El hueso adherido potencia el sabor y aporta jugosidad durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRica en proteínas de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas del grupo B.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Costilla corta con hueso · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671152116097,"sku":null,"price":11.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/costillacorta.webp?v=1779360772"},{"product_id":"costilla-larga-con-hueso-de-ternera-ecologica","title":"Costilla Larga con Hueso de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCostillas largas de vacuno ecológico, cortadas en tiras con hueso largo. Destacan por su sabor intenso, jugosidad y textura carnosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eExcelente fuente de proteína, hierro y zinc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Corte largo con hueso · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671178985857,"sku":null,"price":11.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/costillalarga.webp?v=1779360703"},{"product_id":"entrana-de-ternera-ecologica","title":"Entraña de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa entraña es un corte situado en la parte interior de las costillas, con infiltración de grasa y un sabor intenso y muy característico. Corte típico argentino, muy apreciado por su jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671375954305,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/entrana1.webp?v=1779361936"},{"product_id":"escalopin-de-ternera-ecologica","title":"Escalopín de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEscalopines elaborados a partir de filetes muy finos de cadera, babilla o tapa. Carne ligera y tierna, ideal para niños y dietas suaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g fileteado fino · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55676662120833,"sku":null,"price":12.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/escalopin.webp?v=1779360837"},{"product_id":"falda-de-ternera-ecologica","title":"Falda de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa falda es un corte alargado y plano, sin hueso, situado en la parte baja del lomo. Carne jugosa y sabrosa, algo más recia, ideal para guisos y rellenos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55676688662913,"sku":null,"price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/falda.webp?v=1779362013"},{"product_id":"filete-de-primera-de-ternera-ecologica","title":"Filete de Primera de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFiletes de categoría primera, procedentes de cadera y babilla. Carne tierna, nutritiva y muy versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55676711010689,"sku":null,"price":12.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/filete.webp?v=1779360906"},{"product_id":"filete-doncella-de-ternera-ecologica","title":"Filete Doncella de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa doncella es una pieza del cuarto delantero, situada entre el cuello y la espaldilla. Es una carne gelatinosa, muy jugosa y magra, ideal para cocidos y estofados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55676826943873,"sku":null,"price":11.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/doncella.webp?v=1779362122"},{"product_id":"hamburguesas-de-ternera-ecologica","title":"Hamburguesas de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHamburguesas elaboradas con carne picada ecológica de partes magras y grasas, limpias de nervios y tendones. Jugosas, sabrosas y tiernas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas 500g aprox · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55676849389953,"sku":null,"price":9.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/hamburguesa.webp?v=1779362201"},{"product_id":"higado-de-ternera-ecologica","title":"Hígado de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHígado de vacuno ecológico fileteado, de sabor intenso y altísimo valor nutricional. Rico en hierro, fósforo, zinc y vitaminas del grupo B.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas biodegradables de 500 g · Fileteado fino\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55676870263169,"sku":null,"price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/higado.webp?v=1779360237"},{"product_id":"huesos-para-puchero-de-ternera-ecologica","title":"Huesos para Puchero de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHuesos de vacuno ecológico 100 % certificados, cortados y preparados para elaborar caldos, pucheros y fondos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl caldo de huesos es rico en minerales y colágeno, ayudando a fortalecer articulaciones y huesos, combatir inflamaciones y reforzar el sistema inmunológico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBolsas de 500 g · Huesos cortados · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677314695553,"sku":null,"price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/huesopuchero.webp?v=1779361471"},{"product_id":"huesos-para-tuetano-de-ternera-ecologica","title":"Huesos para Tuétano de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl tuétano es la sustancia grasa que se encuentra en el interior del hueso de la res. Destaca por su sabor intenso, profundo y muy característico, además de sus excelentes propiedades nutricionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs una gran fuente de grasas saludables, colágeno, omega 3, vitaminas y minerales como calcio y fósforo. Su consumo ayuda a fortalecer huesos y articulaciones, mejorar la salud cardiovascular y cuidar la piel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePaquetes de 500 g · Huesos en caña cortados longitudinalmente · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677368664449,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/tuetano.webp?v=1779361552"},{"product_id":"jarrete-de-ternera-ecologica","title":"Jarrete de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl jarrete es la pieza que rodea el hueso de las patas del animal, también conocida como morcillo o zancarrón. Es una de las carnes más jugosas y gelatinosas, con un sabor profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRico en colágeno, proteína magra y minerales esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas enteras de 500 g aprox. · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677495673217,"sku":null,"price":11.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/jarrete.webp?v=1779360300"},{"product_id":"lagarto-de-ternera-ecologica","title":"Lagarto de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl lagarto es un corte poco conocido de la casquería torácica, situado bajo el corazón y pegado a la cara interna de las costillas. De forma alargada, es muy jugoso y de sabor intenso, muy valorado por expertos en carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eFileteado · Bandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677565632897,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/lagarto.webp?v=1779361347"},{"product_id":"lengua-de-ternera-ecologica","title":"Lengua de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa lengua de vacuno es una pieza tradicional de la casquería, muy apreciada en recetas regionales. Es nutritiva, sabrosa y con un contenido muy bajo en colesterol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRica en proteínas, hierro, zinc, colina y vitamina B12.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Desollada y troceada · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677658071425,"sku":null,"price":9.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/lengua.webp?v=1779361262"},{"product_id":"lomo-alto-madurado-de-ternera-ecologica","title":"Lomo Alto Madurado de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl lomo alto procede de la musculatura dorsal que sostiene costillas y vértebras. Tiene una gran infiltración de grasa y una capa exterior que protege la pieza durante la maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa maduración se realiza durante 30–35 días, en condiciones controladas de temperatura, humedad, aire y luz, colgando las piezas para una exposición total, logrando un sabor potente y una terneza excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eUnidades de 700 g aprox. · Fileteado grueso · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677889380737,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/lomoalto.webp?v=1779361203"},{"product_id":"lomo-bajo-madurado-de-ternera-ecologica","title":"Lomo Bajo Madurado de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl lomo bajo se sitúa en la parte más caudal de la musculatura lumbar. Con alta infiltración de grasa, se somete a un proceso de maduración de 30–35 días, que aporta una carne tierna y de sabor excelente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eUnidades de 500 g · Fileteado grueso · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677959471489,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/lomobajo.webp?v=1779361133"},{"product_id":"magro-para-puchero-de-ternera-ecologica","title":"Magro para Puchero de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTrozos de carne del tercio delantero, sin grasa y muy jugosos, ideales para pucheros y caldos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl caldo elaborado con este magro ayuda a reforzar defensas y combatir resfriados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678081401217,"sku":null,"price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/magropuchero.webp?v=1779360573"},{"product_id":"manitas-de-ternera-ecologica","title":"Manitas de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas manitas de vacuno proceden de los extremos de las patas. Tras un proceso de limpieza, raspado y blanqueamiento, quedan listas para cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMuy ricas en colágeno y minerales, beneficiosas para articulaciones, huesos y piel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g aprox. · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678289445249,"sku":null,"price":7.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/manitas.webp?v=1779361400"},{"product_id":"medallon-de-picana-de-ternera-ecologica","title":"Medallón de Picaña de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa picaña se localiza en la parte alta de la cadera. Es una de las piezas más tiernas del animal, con una capa de grasa superior que mantiene la carne jugosa durante la cocción. Corte típico brasileño, de sabor intenso y textura suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Fileteado grueso · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678290395521,"sku":null,"price":13.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/picanamedallon.webp?v=1779362299"},{"product_id":"menudo-de-ternera-ecologica","title":"Menudo de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl menudo o callos forma parte de la casquería tradicional. Muy nutritivo y sabroso, rico en vitaminas, minerales, colágeno y proteínas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBolsas al vacío de 500 g · Limpios y cortados · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678296686977,"sku":null,"price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/menudo.webp?v=1779359728"},{"product_id":"minihamburguesas-de-ternera-ecologica","title":"Minihamburguesas de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMini hamburguesas elaboradas con carne picada de vacuno ecológico, moldeadas en formato pequeño. Mantienen toda la jugosidad y sabor de una hamburguesa tradicional, en un tamaño ideal para aperitivos, tapas o comidas informales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSon una excelente fuente de proteínas, muy prácticas y versátiles en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ede 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678300619137,"sku":null,"price":9.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/miniburguer.webp?v=1779362365"},{"product_id":"mollejas-de-ternera-ecologica","title":"Mollejas de Ternera Ecológica","description":"\u003cp\u003eLa molleja es una glándula situada en el cuello del animal. Forma parte de la casquería tradicional, hoy muy valorada en la gastronomía gourmet. Destaca por su textura suave y melosa por dentro y su sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRica en minerales esenciales como fósforo, selenio, potasio y zinc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678300946817,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/mollejas.webp?v=1779361077"},{"product_id":"osobuco-de-ternera-ecologica","title":"Osobuco de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl osobuco procede del jarrete posterior, cortado en medallones con hueso. Es una carne muy sabrosa y nutritiva, ya que incluye el tuétano en el centro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAporta hierro, zinc y fósforo, esenciales para la salud ósea y el sistema inmunológico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678301536641,"sku":null,"price":11.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/osobuco.webp?v=1779362432"},{"product_id":"pez-de-ternera-ecologica","title":"Pez de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl pez de ternera se encuentra en el lateral anterior de la espaldilla, junto a la llana. Es una carne tierna, con grasa infiltrada insaturada, ideal para guisos y estofados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePieza de 1,2 kg aprox. · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678301700481,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/pez.webp?v=1779362505"},{"product_id":"rabo-de-cadera-de-ternera-ecologica","title":"Rabo de Cadera de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl rabo de cadera se sitúa entre la babilla y la cadera. Es una carne jugosa, con poca grasa y muy versátil en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAporta beneficios que favorecen el metabolismo y la obtención de energía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678305993089,"sku":null,"price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/rabodecadera.webp?v=1779362609"},{"product_id":"redondo-de-ternera-ecologica","title":"Redondo de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl redondo es una pieza compacta de la bola trasera, sin nervios y con muy poca grasa. Ideal para personas con colesterol y para preparaciones como asados o guisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas de 1kg · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678310056321,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/redondo.webp?v=1779360094"},{"product_id":"rinones-de-ternera-ecologica","title":"Riñones de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLos riñones de vacuno son una excelente fuente de proteínas, hierro, zinc y cobalamina, además de ácido fólico, vitamina B6, niacina, cobre y selenio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678311334273,"sku":null,"price":9.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/rinones.webp?v=1779359798"},{"product_id":"roast-beef-de-ternera-ecologica","title":"Roast Beef de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl roast beef de vacuno ecológico procede de piezas de babilla o cadera. Es un corte magro, tierno y muy jugoso, tradicional del asado inglés, ideal para preparaciones al horno donde se busca una carne sabrosa y fácil de lonchear. Destaca por su alto contenido en proteínas magras, hierro y vitaminas del grupo B (B12 y B6), esenciales para el sistema nervioso y la prevención de anemias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003ePiezas enteras 1Kg aprox. · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678312284545,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/roastbeef.webp?v=1779367985"},{"product_id":"solomillo-de-ternera-ecologica","title":"Solomillo de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl solomillo de vacuno ecológico se extrae de la musculatura sublumbar y es la pieza más preciada del animal. Destaca por su extrema ternura, jugosidad y sabor suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs una carne muy nutritiva, rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B (B9, B12, B3), sin carbohidratos, y con minerales esenciales como potasio, fósforo, selenio, magnesio y zinc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Fileteado grueso · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678314250625,"sku":null,"price":29.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/solomillo.webp?v=1779360169"},{"product_id":"tataki-de-ternera-ecologica","title":"Tataki de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCortes en lingote procedentes de la babilla. Plato de origen japonés, con alto contenido en aminoácidos esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Lingotes · Envasado skintermosellado\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678316740993,"sku":null,"price":14.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/tataki.webp?v=1779359865"},{"product_id":"vacio-de-ternera-ecologica","title":"Vacío de Ternera Ecológica","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl vacío procede de la falda, junto a las costillas. Es un corte magro, algo fibroso pero muy sabroso, típico de la cocina argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBandejas de 500 g · Envasado al vacío\u003c\/p\u003e","brand":"Cercado de la era","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678382637441,"sku":null,"price":12.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3995\/0209\/files\/vacio.webp?v=1779362890"}],"url":"https:\/\/elcercadodelaera.es\/collections\/carne-de-vacuno-ecologico.oembed","provider":"Cercado de la era","version":"1.0","type":"link"}